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品味法兰西优雅浪漫文化—葡萄酒大学和保罗•博古斯酒店厨艺学院游学课程之旅

世界是美丽的,葡萄酒是珍贵的。 TR 一滴凝聚的神,一千杯不醉。 TR 受太阳和月亮的本质影响,浸透天空和地球。 TR 只有你在葡萄酒大学学习,你才能真正理解。 TR 生活中的浪漫在哪里?让我们走进法国!

法国唯一的国立葡萄酒大学,成立于1965年,位于12世纪的城堡—— Suzrahus Castle。法国葡萄酒大学由法国葡萄酒行业的许多重要专业组织,协会,公司和政府机构创立,一直致力于葡萄酒学科知识和技术的发展,以及葡萄酒文化的传承。

Paul Bogus College由世界上第一位米其林三星法国厨师Paul Bogus和AccorHotels Group Pearson的创始人于1990年创立。它是法国餐厅和酒店管理中最负盛名的经典专业学校。世界顶级的米其林星级厨房也是酒店管理培训的行业领导者,位于里昂市,被称为“法国食品之都”。当习近平主席访问里昂时,他也从学院提供了美味的食物。

法国葡萄酒大学及保罗•博古斯学院授权委托富有国际教育,联合首次在中国推出学习法国优雅浪漫文化、红酒品鉴课程、米其林三星顶级美食文化的首款独家精品路线。

〖行走时间:2015.8.23-2015.9.1〗

法国是一个倡导自由和尊重文化遗产的国家。这是一个充满浪漫情怀的国家。它以其艺术和文化,时尚品味,葡萄酒和葡萄酒而闻名......现在让我们走吧〜

我们在路上......

行程1:请老师询问——学习葡萄酒文化

葡萄酒大学城堡教室

美丽的葡萄酒大学充满了独特的城堡氛围。

学习品酒课程

葡萄酒的产物,心脏的产物。设置高脚杯,慢慢放入酒中,握住杯子和脚,看看颜色,明霞,是一种优雅的乐器;晃动高脚杯,慢慢摇晃,靠近杯子,闻到酒,哦,它更优雅。轻轻地喝,尝尝味道,酒在舌尖,气体在喉咙,酸甜,圣洁的仙女被呈现。

硕士教学

葡萄酒大学位于法国南部,结合了Cote d'Azur,温暖的阳光,迷人的港口和美丽的田野。

我们在路上......

行程2:来这里——拥抱丰富的葡萄园

水和土的一边养一个人,一边有风景。不同来源的生态条件,葡萄品种以及使用的栽培,收获和酿造方法也决定了葡萄酒的质量和风格。

我们将在文艺复兴风格的城堡—— Grignan城堡,概述无尽的葡萄园。内部装饰豪华,高处的景色被无尽的葡萄园所环绕。望着高峰,这是另一个丰富的风景。

我们在路上......

行程3:追溯历史——感受葡萄酒城堡风格

十二世纪城堡——葡萄酒大学苏兹拉科斯城堡

里昂——保罗博格斯学院城堡

我们在路上......

行程4:品尝法国——米其林三星餐厅文化

Paul Bogus学院餐厅

法国盛宴很有名,葡萄酒和美食自然是法国浪漫的氛围之一。

保罗博格斯学院的学生正在学习

拥有米其林星级名称的Paul Bogus学院是食品行业的最高代表,Paul Bogus先生也是法国国宝。这次旅行将是我们第一次参观Paul Bogus餐厅。

我们在路上......

行程5:感受浪漫——让“薰衣草之家”普罗旺斯为我们带来美丽的妄想

欧洲的“骑士之城”,“薰衣草之乡”——普罗旺斯,位于浪漫的法国东南部。邀请您一起品尝薰衣草的香味,沐浴在无限的薰衣草花中,享受宁静。

我们在路上......

行程6:参观着名的村庄——探索波尔多的秘密

世界葡萄酒中心——波尔多。在这里,波尔多葡萄酒产业协会每两年举办一次盛大的国际葡萄酒展。八个法国葡萄酒厂的五个主要葡萄酒厂出生在波尔多,每个葡萄酒庄园都有不同的故事......

“Lafite”酒庄,“Latu”酒庄,“Margaux”酒庄,“红岩荣(Aubion)酒庄”,Muchong(武当王)酒庄是波尔多五大顶级着名的村庄,通常被称为“五大”,代表着最高级别的波尔多红葡萄酒。

这次我们将进入Latour Winery,Mouton Winery或Hongyanrong Winery。

Latour Winery

“Latu”酒庄风格浓郁而诚实,是法国的国宝。

Mouton Winery

“Moutu”酒庄是艺术诠释的代表,已成为波尔多最具吸引力的地方之一。来自世界各地的葡萄酒和艺术爱好者将其视为一个神圣的地方。

红岩荣酒厂

“红颜蓉”酒庄,浪漫的诗意风格,适合典型的红色面容优雅的酒。

酒窖

我们在路上......

行程7:步行时观看,享受巴黎之美

“世界时尚和浪漫之都”巴黎,如果你在巴黎,你能错过艾菲尔铁塔吗?它是巴黎城市的标志性建筑之一,是法国文化的象征之一,也是世界着名建筑之一。

欧洲的建筑风格非常不同和独特,标志是非常不同的。法国凯旋门(Arc de Triomphe)顾名思义,是欧洲最大的凯旋门(Arc de Triomphe)。

巴黎圣母院是典型的哥特式教堂,被称为欧洲建筑史上划时代的象征。《巴黎圣母院》也是着名小说家维克多雨果的杰作。

您将在葡萄酒大学课堂学习:

课程1:了解从葡萄种植到酿造和装瓶的葡萄酒,以及由不同发酵过程形成的各种葡萄酒;

深入酿酒厂,研究葡萄种植环境以及葡萄种植和酿造的特殊技术。

课程2:法国主要产区的葡萄品种,气候,风土分析;

葡萄酒等级和质量评估标准简介;

品尝对比来自法国不同地区的葡萄酒:Ron Valley,Burgundy等。

课程3:不同的葡萄酒以酿造方法,起泡酒,利口酒,晚酒和法国天然利口酒而着称;

品酒练习香槟,起泡,利口酒和法国天然利口酒。

您将获得荣耀证书:

葡萄酒大学课程证书样本

葡萄酒大学颁发的证书得到法国当局的正式承认,为其简历增添光彩。