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法式生活方式至尊体验课程 | A French Lifestyle Experience

保罗博格斯学院总部

学校简介

Institut Paul Bocuse(也译为“Paul Bogus酒店和烹饪学院”),位于里昂,被称为“法国食品之都”,由世界上第一位“米其林三星”法国厨师Paul Bogus和雅高创始人Gerald Berryson成立于1990年,是法国餐饮和酒店管理领域最负盛名的专业学校,并培养米其林星级法律。世界顶级大学。当习近平主席于2014年访问里昂时,学校提供了美味的食物。

保罗博格斯学院所在的里昂是法国继巴黎之后的经济和文化中心。它位于法国东南部的阿尔卑斯山地区,是北欧和南欧之间交通的交通枢纽。里昂历史悠久,工业和商业发达,是法国制造业,机械,化学,生物,制药,电子等行业的重要基地。它是欧洲最富有,最具活力的地区之一。与此同时,里昂也是世界着名的美食之都,拥有欧洲大部分最好的餐厅。

烹饪界的首席指挥

Paul Bogus于1926年出生于法国里昂郊区Collonges-au-Mont-d'Or,在法国西部美食界也被公认为烹饪大师。他还是里昂年度“全球餐饮奥运会”和法国的创始人。戴高乐总统被《时代周刊》联合命名为60年来法国最具影响力的两个人。

烹饪圈首席指挥:Paul Bogus先生

作为Paul Bogus College的创始人,Bogus先生在欧洲食品行业享有很高的地位。他的精致烹饪使他的餐厅自1965年以来连续50年被评为世界食品和饮料权威杂志《米其林指南》。最高级别的“三星”餐厅。

多年来,Bogus先生一直在积极推动法国西餐的发展:开设餐厅,创建餐饮培训学校,撰写食谱,他的成就不仅得到了业界的一致认可,也赢得了“国家荣誉”。由法国国家政府特别发布。该奖章被称为法国国宝的“厨神”。

保罗博格斯学院中国授权合作机构 - “国际教育”推出“法国生活极限体验课程”支持单位 - “深圳职业技术学院”

2015年6月,富国际教育总经理Joan Zhou访问了Paul Bogus学院,并与Bogus先生的继任者,大学校长,Herve Fleury先生和其他领导人合影留念。

2016年6月,Paul Bogus学院国际系主任Mathieu MOUTON和国际联盟负责人Sophie REYNAUD访问了深职业学院。由国际教育学院董事长兼总经理周琼周和职业学院副院长马晓明陪同。校长,外事办公室主任赵纪正和副主任杨崇坤讨论了国际交流项目并合影留念。

国际教育部总经理Joan Zhou与着名的Bogon学院里昂学院的老师合影留念。

学院魅力1.继承法国优雅生活方式

2.米其林星级厨师的摇篮

ABOUT LIFE 关于生活—如果你沉迷于普罗旺斯的爱情故事,或者你对法国乡村阳光下的葡萄园和美丽的薰衣草着迷,那么最好来到这位法国出生的大亨保罗·博格斯大师Xavier GONET。他将带您穿越浪漫乡村的米其林美食天堂。

Xavier GONET
保健学院,管理学院INSTITUT PAUL BOCUSE,学校餐厅
Restaurant Paris Rouge餐厅 上海索菲特海仑酒店

他是法国风格的大亨保罗·博格斯(Paul Bogus)的大师,从熟练餐馆的成本到法国西餐的文化根源,都是新鲜肉类的天才。

伴随着优雅浪漫的法国香椿,沉醉于咖啡香味,Souffle奶酪就像两只蝴蝶在清晨的微风中跳舞。在这个世界上,只有爱情和食物才能不辜负。

在这里,
您将有幸拥有法国食品行业 着名名人Xavier GONET的Paul Bogus教授士 米其林系列;

在这里,
您将学习正宗的葡萄酒 品尝知识和法国咖啡的精髓;

在这里,
Xavier GONET会告诉你 优雅女性眼中的精致浪漫绅士风度;

在这里,
你将成为法国人的生活方式 杰出而优雅的主角!

课程介绍

Paul Bogus College将派遣顶级教师到中国(深圳,广州,成都等地)教授法语生活体验课程,分享原始的法国浪漫风格。

ABOUT CLASS 关于品质—这个至高无上的法语课程将在深圳华侨城洲际国际酒店的法国餐厅拿破仑举行。

地道的法式风格,精致的酒店装饰,高耸的大堂屋顶,宽敞的内部空间和中世纪建筑设计都非常辉煌和迷人。让您仿佛置身于枫丹白露宫,享受浪漫的贵族生活。

教学语言

英语,法语教学,中文同声翻译。

课程地点

拿破仑,拿破仑大厅,法国餐厅,洲际酒店,华侨城,深圳(大堂L楼东翼电梯左侧)

为期4天的法国生活体验专属课程

第一天:

认识“米其林三星”法国厨师God Paul Bogus和Paul Bogus College

米其林在舌尖:法式餐桌礼仪和经验

第二天:

传统和现代桌面艺术

法国咖啡品尝和生产(实际操作)

第三天:

葡萄酒礼仪解释

酿酒过程和品尝

第四天:

法国鸡尾酒

烤鸡和鱼的优雅切割艺术(实践)

法国奶酪的传统工艺

西餐中奶酪的合理搭配(实用)

完成晚宴

第一部分:完成鸡尾酒会(1小时)(Paul Bogus学习证书)

第二部分:法式晚餐

学习期间着装要求:

男士:黑色西装;白衬衫;联系;黑鞋;深色袜子;

女士:黑色西装(膝裙西装或西装)白色衬衫;熨烫裤子;高跟鞋不高于5cm;短裙黑色或亮色; (小贴士:研究期间禁止穿紧身衣,牛仔裤,皮裤,迷你裙,运动服,靴子,凉鞋,人字拖鞋)

丰富的米其林星级定位★

★明星是一家“值得”参观的餐厅,是同样风格的餐厅中特别出色的餐厅;

★★这家二星级餐厅的餐厅非常聪明,这是一家值得游览的餐厅;

★★★三星级餐厅值得一游,值得一游。他们有一种难忘的味道。据说,做一个特殊的航班是值得的。计算米其林的“明星”吃大餐是欧洲非常高的享受。

过去的评论

2016年7月,学生们很高兴参加深圳的短期品酒课程

法国生活体验 法国人生经历课程费用

课程和证书价值26800元(含证书)。这是一个促进法国生活方式的高品质体验课程。该培训仅收取课堂研讨会,课程材料和保健食品材料的场地费。

单人价:9800元/人

富有国际校友价:8600元/人

三人以上团体价:8800元/人

适合主题的课程

像欧洲的生活方式喜欢法国浪漫文化,法国葡萄酒文化,咖啡文化和美食爱好者,侍酒师,侍酒师,西餐工作者,星级酒店经理等的高端品味追求者。

特别说明

为了保证课程的质量,课程限制为25个座位,已满。